Le Valais possède une race bovine unique au monde: la race d'Hérens. Une vache robuste qui a la particularité de combattre au printemps à la sortie de l'étable. Uniquement et instinctivement les femelles s'affrontent à coups de cornes pour établir une hiérarchie dans le troupeau. Elles se blessent rarement.
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